طرز تهیه چای قهوه یون یانگ به همراه فوت و فن ها
چای قهوه (یون یانگ) یک نوشیدنی هنگ کنگی است. همانطور که از اسمش مشخص است با ترکیبی از چای، شیر و قهوه درست شده است.
این نوشیدنی را می‌توانید هم به صورت گرم و هم سرد سرو کنید. طرز تهیه چای قهوه یون یانگ بسیار آسان است و به راحتی آماده می‌شود. این نوشیدنی شیرین و انرژی زا، طعم ملایمی دارد و می‌تواند برای یک شروع یک روز کاری کاملا مناسب باشد. برای آماده کردن چای قهوه، چای سیاه با شیر و شکر دم می‌کشد و سپس با قهوه ترکیب می‌شود. برای این کار در قابلمه‌ای روی حرارت متوسط، شیر، چای کیسه‌ای و شکر را اضافه کنید.
صبر کنید تا شکر حل شود و شیر آرام آرام گرم شود و بخار کند. در این مرحله چای کیسه‌ای را بیرون بیاورید و بگذارید کمی از حرارت بیفتد. قهوه اسپرسو را آماده کنید و به ترکیب شیر و چای اضافه کنید. می‌توانید میزان شیرینی نوشیدنی را با توجه به ذائقه خودتان کم یا زیاد کنید.
مواد لازم
1 فنجان قهوه دم کرده
1 فنجان شیر
1 عدد چای کیسه ای
2 قاشق غذاخوری شکر
یخ
طرز تهیه
در قابلمه‌ای روی حرارت متوسط، شیر، چای کیسه‌ای و شکر را اضافه کنید.
صبر کنید تا شکر حل شود و شیر آرام آرام گرم شود و بخار کند.
صبر کنید تا شکر حل شود و شیر آرام آرام گرم شود و بخار کند. در این مرحله چای کیسه‌ای را بیرون بیاورید و بگذارید کمی از حرارت بیفتد. قهوه اسپرسو را آماده کنید و به ترکیب شیر و چای اضافه کنید و سرو کنید.
اگر دوست دارید این نوشیدنی را به صورت سرد سرو کنید. بعد از برداشتن شیر از روی حرارت اجازه دهید به دمای اتاق برسد و سپس در یخچال بگذارید تا خنک شود. به همین ترتیب قهوه را دم کرده و بگذارید به دمای اتاق برسد و سپس در یخچال خنک شود. هنگام سرو ترکیب شیر و چای و قهوه را با هم ترکیب کنید و هنگام سرو چند تکه یخ به آن اضافه کنید.
منبع: yummynotes